Homa: onde os vegetais são reis (gastrolandia.com.br)

Acho ótimo São Paulo estar ganhando tantas novas casas com boas opções de receitas sem carne: diminuir o consumo de alimentos derivados animais não é apenas uma questão ética, mas também climática e ambiental. Venho abordando bastante o tema, tendo escrito uma reportagem bem completa sobre ele (que você pode ler AQUI), intitulada “O colapso ambiental tem forma de bife“. Não é questão de ser vegano ou não: é questão de ter consciência dos imensos impactos das nossas escolhas alimentares.

Uma dessas ótimas novidades é o Homa, em Pinheiros. Ali, bicho não entra.

 

Veja a matéria completa em: http://gastrolandia.com.br/aonde-ir/restaurantes/homa-aonde-os-vegetais-sao-reis/

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